Como perder 3kg em um mês sem o efeito sanfona

Conheça linhaça, uma Fibra que promove a saciedade e ajuda a reduzir a ingestão de alimentos, e com um dieta, perda 3,2 quilos em um mês.




[Fonte]

Ração Humana emagrece

A ração humana tem ingredientes que são úteis para as seguintes funções: Emagrecer, manter peso, aumentar a resistência orgânica, regular e desintoxicar o organismo.

Ingredientes:

- 500g de fibra de trigo

- 500g de leite de soja sem açúcar

- 250g de farelo de aveia

- 250g de gérmen de trigo

- 100g de semente de gergelim com casca

- 100g de açúcar mascavo

- 50g de levedo de cerveja em pó

- 50g de guaraná em pó

- 50g de gelatina em pó

- 50g de semente de linhaça

Modo de preparo

Dividir tudo em 2 recipientes para misturar bem, depois colocar em outro recipiente maior, misturando muito bem.
Vidros limpos, secos e fechados. Conservar em geladeira.

Dose diária

Tomar pela manhã e jantar: 1 compo de água em jejum; 2 colheres de sopa de ração, com suco, iogurte, leite ou água mineral sem gás.

Obs: não comer pão, bolo, biscoitos, etc

[Fonte]

Como ter uma alimentação saudável

Ter uma despensa saudável é fundamental para ajudar a perder os quilinhos extras. Mas, para isso, é preciso escolher, dentre as convidativas prateleiras dos supermercados, o que será mais lucrativo para a saúde e para o bolso. Se você é daquelas que acabam voltando para casa com a sacola cheia de guloseimas, as “10 regras do Vigilantes do Peso para ir às compras” podem ajudar.

De acordo com Samira Barcelos, nutricionista do Vigilantes do Peso, saber exatamente o que comprar diminui não só as idas ao mercado como também os gastos.

— Antes de sair, faça uma lista, e dê prioridade aos alimentos de necessidade básica, como arroz e feijão — diz Samira. — Além disso, não leve as crianças ao mercado porque elas não sabem avaliar os valores nutricionais e querem apenas o que é mais saboroso.

Ainda segundo a nutricionista, o importante é que a despensa tenha alimentos dos três principais grupos: os construtores (das proteínas encontradas nos laticínios e nas carnes), os energéticos (dos carboidratos e da gordura) e os reguladores (dos minerais e vitaminas, encontrados nos legumes, frutas e verduras).

Para evitar devorar as guloseimas, a dica é estipular dias da semana nos quais é permitido comer.

— É preciso que haja um controle — disse Samira. — Doces e frituras não são proibidos, podem ser consumidos apenas uma vez na semana, por exemplo.

10 DICAS PARA MONTAR A SUA DESPENSA

1. Planeje com antecedência:
Use uma agenda para planejar os cardápios da família com antecedência. Criar um esquema por escrito vai permitir o planejamento de refeições mais equilibradas porque você vai conseguir visualizar a frequência com que serve os diferentes legumes, as carnes, os pratos prontos e os feitos em casa.

2. Siga as receitas
Encare a receita como um guia de planejamento, uma lista pronta com tudo o que você vai precisar: orégano, azeite de oliva, extrato de tomate, etc. Quando você elabora a sua lista de compras a partir de receitas, evita ter que correr até a loja mais próxima atrás de algum ingrediente que ficou faltando, quando o que mais queria era já estar comendo.

3. Deixe as crianças em casa
Sem as crianças, fazer compras é mais rápido. Planeje ir ao supermercado quando elas estiverem na escola ou na aula de natação. Outra opção é deixá-las com alguém.

4. Não saia para fazer compras com fome
Ao fazer compras com fome, você fica sujeito a desejos súbitos e compras por impulso. Para administrar o estilo de vida que você quer, saia para fazer compras depois do almoço ou do jantar.

5. Olhe para cima e para baixo
A economia está embaixo do seu nariz. A maioria das lojas expõe as marcas caras ao nível dos olhos. Olhe para as prateleiras mais altas e mais baixas à procura dos produtos mais baratos e das promoções. Além disso, folheie sempre o encarte da loja.

6. Cuidado com as promoções
Seja honesto com você mesmo e compre apenas o que precisa. Economizar R$1 na geleia não é vantagem nenhuma se você não tinha intenções de comprá-la.

7. Compras em quantidade são economias de longo prazo
Não-perecíveis podem ser comprados em atacado: produtos de papelaria, materiais de limpeza, farinha, açúcar, vinagre e grãos. O óleos ficam rançosos, os temperos perdem o sabor e outros perecíveis estragam. Um pacote de 5 quilos de damasco não vai ser nem um pouco econômico se você tiver que jogar metade fora.

8. Produtos: frescos X congelados
Algumas frutas e legumes podem ser congelados, outros não aceitam muito bem as baixas temperaturas.

Podem ser congelados: feijões, ervilhas, brócolis, cenouras, couve-flor, vagem, grãos de milho, espinafre, aspargos e mandioca.

Devem ser consumidos frescos: pepinos, espigas de milho, verduras, alface, rabanetes, abobrinha, maçãs, peras, bananas, limões e abacaxi.

9. Compre carne e peixe uma vez por mês
Aproveite os descontos nas carnes e peixes e congele com antecedência para o mês inteiro. Embale as porções em fita filme, depois separe as peças por tipo de preparação e coloque em sacos próprios para congelamento. Cole uma etiqueta especificando o conteúdo e a data. Para a sua segurança, use a geladeira para o descongelamento, nunca deixe à temperatura ambiente.

10. Ande com uma bolsa térmica
Em dias quentes, o simples transporte dos alimentos até a sua casa pode reduzir a validade. Bolsas térmicas vão manter os produtos lácteos, a carne, o peixe e o sorvete refrigerados.


[Fonte]

Comer bem começa pela panela

Escolher o material que será usado na cozinha para o preparo dos alimentos vai além da beleza dos lançamentos que pipocam no mercado. O principal ingrediente para a seleção de panelas e frigideiras deve ser a qualidade dos materiais e o quanto fazem bem ou mal à saúde.

A nutricionista Ana Beatriz Rique, da clínica de Ivo Pitanguy, recomenda uma novidade ainda não tão fácil de ser achada aqui no Brasil: as fôrmas de silicone para assar peixes, frangos e car-nes. Mas também sugere as panelas de vidro, que não liberam substâncias químicas durante os preparos dos alimentos, as frigideiras de titânio, mais resistentes ao dia a dia, porém difíceis de serem encontradas, e algumas de politetrafluoretileno (também conhecido como T-Fal ou Teflon), que demoram mais a descascar.

— O silicone é um material maravilhoso para a cozinha. As espátulas de silicone evitam descascar as panelas. E as formas para cozimento não derretem, não liberam substâncias tóxicas e evitam o uso de gordura — explica a nutricionista.


Alumínio: pesquisas apontam grandes quantidades do metal em alimentos cozidos em panelas de alumínio. Estudo da USP recomenda evitar o uso da esponja de aço para lavá-las e acrescentar o sal só após o cozimento como formas de se diminuir essa contaminação, que está associada ao mal de Alzheimer.


Barro: são boas para a saúde, mas exigem muito cuidado na limpeza. Elas devem ser guardadas secas e sem a tampa.


Fôrma de silicone: as formas para cozimento não derretem, não liberam substâncias tóxicas e evitam o uso de gordura no preparo dos alimentos.

Panela de titânio. ReproduçãoTitânio: são altamente resistentes no uso diário e não liberam substâncias tóxicas. Antiaderentes, elas dispensam o uso de gordura.

Pedra sabão: essas panelas têm longa durabilidade e não alteram o sabor dos alimentos, além de serem fáceis de lavar.

Panelas de teflon: também conhecido como T-Fal ou Teflon, este material é indicado, mas se a panela começar a descascar e a soltar a crostinha preta, o melhor é substituí-la. Use sempre espátulas de silicone e fogo baixo com essas panelas.


Vidro: essas panelas não liberam substâncias químicas na hora do cozimento. Além disso, conservam melhor os nutrientes dos alimentos.

Panela de aço inox.: esses utensílios contribuem na ingestão de ferro e cromo, nutrientes essenciais. Mas também são fontes de níquel, tóxico ao homem. Mesmo sendo a migração de níquel em baixa quantidade, há pesquisas que não recomendam o material para pessoas sensíveis ao metal.



Para a saúde não desandar

Colheres de pau e espátulas de silicone.

- As espátulas de silicone são úteis no preparo dos alimentos, porque evitam descascar as panelas, como as de teflon, e não soltam resíduos quando aquecidas.

- A nutricionista Jane Corona alerta que as colheres de plástico são perigosas quando aquecidas, pois o plástico liberado no cozimento faz mal à saúde e pode aumentar o risco de câncer, especificamente o de mama.

- A colher de pau ainda é a melhor opção na hora de cozinhar, mas deve ser bem higienizada. A madeira úmida é um ótimo ambiente para a proliferação de bactérias e pode causar intoxicação alimentar. Lave bem a colher e deixe secar completamente antes de guardá-la.

- Não utilize garfos para cozinhar em panelas de teflon. Eles arranham o material e ajudam a descascar o fundo, tirando a proteção que impede que o alumínio entre em contato com os alimentos.

- Cuidado com os utensílios de ferro em geral, eles diminuem o tempo de uso das panelas e frigideiras.

[Fonte]

Achocolatado orgânico

Já temos achocolatado orgânico, o Toddy orgânico é um dos produtos industrializados mais ecológico no brasil. Para começar 100% de cacau e açúcar orgânicos certificados.


Veja as descrições:

• Uso de material 100% reciclado para a produção de rótulos (75% a 80% pré-consumo e 25% a 30% pós-consumo);


• Uso de matéria-prima certificada pelo FSC – Conselho Brasileiro de Manejo Florestal, para produção do rótulo do produto;


• Menor emissão de gases de efeito estufa;


• Eliminação do uso de queimadas para colheita da cana-de-açúcar utilizada para produção de Toddy Orgânico;

Dicas para perder peso comendo

Muitos pensam que correr mais e comer menos é garantia de perda de peso. Mas essa fórmula pode ser bem perigosa e nem sempre dá resultado: “Não devemos fazer mágica, como começar a correr e restringir demais a alimentação. Isso pode levar a mal-estar e hipoglicemia — falta de açúcar na corrente sanguínea — durante o exercício. Com esta febre de cortar carboidratos ficam ainda mais comuns as ocorrências de mal-estares desse tipo. É preciso fracionar a alimentação, comer a cada três horas, mas moderadamente”, explica o professor titular de nutrição da Escola de Educação Física e Esporte de São Paulo Antonio Herbert Lancha Jr.

Treinar rigorosamente e manter uma alimentação balanceada durante a semana não serão atitudes suficientes se, nos fins de semana, o corredor ignorar todo o trabalho dos cinco dias anteriores. Lancha recomenda autocontrole e diz que saber escolher é o caminho para não exagerar no sábado e domingo: “É preciso ser mais comedido nos fins de semana porque, se deixar, as pessoas começam exagerando no café da manhã e assim vão até o jantar, perdendo todo o esforço da semana. Pode-se escolher uma refeição por dia do sábado ou do domingo para comer sem se preocupar. Nessa fase a pessoa precisa começar a aprender a fazer escolhas, do tipo: vou tomar vinho ou comer sobremesa? Vou atacar o pão de queijo do couvert ou pedir um prato mais calórico?”.

Maior desafio, melhor alimentação
O organismo de uma pessoa que pratica corrida precisa de mais nutrientes do que o de uma pessoa sedentária. Isso porque, durante a prática do exercício, esses nutrientes extras é que vão garantir que o corpo suportará o esforço realizado e é para isso que a dieta do corredor deve estar direcionada.

“A melhor forma de emagrecer correndo é fazer uma dieta apropriada e aliada ao treinamento, para que a pessoa consiga treinar sem ficar debilitada”, diz a treinadora Juliana Gomes, lembrando que uma dieta pobre pode causar diminuição no rendimento do corredor, o que desmotiva qualquer um a continuar correndo.

A nutricionista esportiva Maria Luisa Belotto lembra: “A alimentação do corredor deve ser rica e diversificada, sempre atrelada a bom senso para compor uma refeição com todos os nutrientes”, conforme ela detalha a seguir:

:: Carboidratos: encontrados no pão, arroz, macarrão e raízes.
:: Proteínas: ingestão de carnes de todos os tipos, leite e ovos.
:: Fibras: vitaminas e minerais, encontrados em frutas, verduras, legumes e hortaliças.
:: Gorduras: presentes nas carnes e alimentos oleaginosos, como castanhas.

Sem disciplina não há resultado
Se o objetivo é emagrecer, a dieta e a assiduidade aos treinos devem ser encaradas com a mesma seriedade, caso contrário os resultados não vão aparecer. A relação dos treinos de corrida com a alimentação adequada é fundamental para que o corredor evolua na corrida e, consequentemente, queime mais calorias.

“Não dá para querer resultados sem abrir mão de alguns hábitos”, ressalta o treinador carioca Iazaldir Feitosa. Além de criar o costume de se alimentar melhor, estar determinado a cumprir suas metas é fundamental. “Se a pessoa quer emagrecer, ela tem de ter isso em mente. Atingir um objetivo é muito mais emocional, determinação e disciplina do que simplesmente querer”, complementa Feitosa.

Determinação também significa estar disposto a realizar o treino adequado. Se um corredor coloca sua meta de emagrecimento em segundo plano e falta aos treinos ou não segue sua planilha, todo o trabalho já realizado será perdido.

O treinador da Playteam Trainer, Augusto Cesar Fernandes de Paula, explica o motivo: “Se uma pessoa falta ao treino, o gasto calórico que ela teria naquele dia não vai ocorrer, mas ela continuará comendo e isso pode atrasar o resultado. Ao mesmo tempo, se ela falta a um treino e tenta compensar no dia seguinte, pode acabar se lesionando, porque vai treinar dois dias seguidos, sem descanso”. Portanto, respeitar os dias de treino e de descanso é imprescindível.

Perder peso e ganhar desempenho
Existe um consenso entre os treinadores que é o de que, quando o corredor que estava acima do peso começa a emagrecer, automaticamente seu desempenho na corrida aumenta. A treinadora Juliana acredita que emagrecer e aumentar o desempenho são coisas complementares. “É uma consequência, pois com o treinamento para emagrecer o corredor fica motivado, já que está perdendo peso e, a partir daí, quer aumentar sua performance.”

Quando o corredor já realiza um treino de corrida para emagrecer, a perda de peso só continuará ocorrendo se os treinos forem intensificados. Isso porque o organismo se acostuma ao esforço e é preciso dar um novo estímulo para que ele continue queimando gordura:

“Quando a pessoa é iniciante, só o aumento gradativo do volume de treino já é suficiente para que ela perca peso e isso aumenta o desempenho. Quanto mais ela perde peso, melhor será o rendimento na corrida”, ressalta o treinador da Playteam.

Além disso, o treinador André Villarinho lembra que treinos voltados para a melhoria do desempenho são os que mais surtem efeito. “Treinos feitos com o foco no desempenho podem emagrecer mais, principalmente quando traçamos objetivos a médio e longo prazo, aumentando a intensidade e o trabalho de corridas em subidas.”

Experiência própria
Em menos de um ano, Nehemias Ramos, 41, organizador de eventos, conseguiu perder 19 kg e está se preparando para sua primeira prova de 10 km: “Já participei de provas de 5 km e 8 km”, disse, lembrando que o sucesso com a perda de peso não veio simplesmente do ato de correr: “Faço um bom acompanhamento nutricional, do contrário não teria perdido tudo isso”.

Ramos, que pesava 101 kg e hoje pesa 82 kg, está próximo de fazer as pazes com a balança. “Minha meta é chegar aos 80 kg, estou quase lá!” Ele explica que para atingir o peso que tem hoje o segredo foi ter determinação e estar disposto a realizar os treinos. “O momento mais difícil é sair para treinar, porque quando você chega lá um incentiva o outro e a coisa se torna mais agradável.”

[Fonte]

Cuidados com o sal

Convencido da importância de reduzir a quantidade de sal? Então, vamos às alternativas. Substitua-o por temperos naturais, como salsinha, cebola, orégano, hortelã, limão, alho, manjericão, coentro e cominho. Tente não adicioná-lo às comidas já prontas. Afaste a tentação deixando o saleiro longe da mesa.

O sal light é uma boa pedida, porque possui menos sódio do que o convencional. O problema é que os espertinhos de plantão aproveitam a vantagem para salgar mais do que de costume. Assim, voltam à estaca zero e deixam a saúde em risco. Outra dica é aumentar a ingestão de potássio, que reduz a pressão. As suas principais fontes são feijão, vegetais verde-escuros, banana, melão, cenoura, beterraba, frutas secas, tomate, batata inglesa, laranja e ervilha.

Mais efetivo ainda é evitar ou, se não for possível, reduzir alimentos industrializados e muito salgados, como os listados pela Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH):

1 - Carnes gordurosas, vísceras (fígado, coração, rins), embutidos (linguiça, paio, salsicha), frios (mortadela, presunto, salame) e frutos do mar (camarão);

2 - Conservas (picles, azeitona, aspargo, patês e palmito) e enlatados (extrato de tomate, milho e ervilha). Prefira os alimentos em seu estado natural;

3 - Carnes salgadas, como bacalhau, charque, carne-seca e defumados;

4 - Aditivo glutamato monossódico, utilizado em alguns condimentos e nas sopas de pacote;

5 - Queijos em geral, dando preferência a queijo branco ou ricota sem sal;

6 - Aperitivos como batata frita, amendoim salgado, cajuzinho, salgadinhos.

Saiba mais sobre hipertensão
São 30 milhões de pessoas com hipertensão no país, sendo que apenas uma em cada 10 delas tem a pressão devidamente controlada, segundo a SBH. A doença é responsável por 40% dos infartos, 80% dos acidentes vasculares cerebrais e 25% dos casos de insuficiência renal terminal. Um dos perigos da patologia é o fato de ser silenciosa. A maior parte dos pacientes não apresenta sintomas. Por isso, é importante a visita regular ao médico. São consideradas anormais as médias de pressão arterial acima de 135/85 mmHg, como informa a diretriz de hipertensão da SBH.

Entre as dicas de prevenção estão alimentação balanceada (sem excesso de sal), medir a pressão pelo menos uma vez por ano, evitar obesidade, praticar atividades físicas, reduzir o consumo de álcool (se possível, abandoná-lo), deixar de lado o tabagismo e não se estressar. Vale lembrar que os hipertensos não podem parar o tratamento, que é para a vida toda.


[Fonte]

Viva mais comendo bem

O sangue é produto da digestão, e a digestão é o processamento do que comemos e de como comemos. No processo de biotransformação do alimento em nutrientes e dos nutrientes em energia ocorre produção de radicais livres (RLs). Os RLs são normais e necessários mas quando produzidos ou ingeridos em excesso, ou gerados a partir da poluição do ar e da água, metais tóxicos, química alimentar, ácidos graxos, bebidas alcoólicas, fumo, drogas, medicamentos e radiação, o organismo se depara com um nível muito elevado de RLs para o qual não está preparado.


O sistema celular está carregado com antioxidantes endógenos apenas para os níveis normais de RLs, mas a vida moderna oferece uma sobretaxa desconhecida à estrutura genética. O excesso de RLs provoca a formação de ácidos que se precipitam obstruindo os canais iônicos das células, prejudicando a boa circulação biodinâmica do organismo (função dos hormônios, neurotransmissores, nutrientes, medicamentos, estímulos elétricos).

Esse processo anormal provoca estresse oxidativo no organismo, isto é, envelhecimento antecipado e sobrecarga metabólica, que prejudica muito as funções de todos os órgãos além de comprometer o sistema enzimático, o qual faz o organismo funcionar. A elevação dos radicais livres tem como resultado diversos quadros clínicos como artrite, artrose, osteoporose, arteriosclerose, Mal de Parkinson ou de Alzheimer, enxaqueca, falta de energia, irritabilidade, insônia, câncer dentre outros.

Já que essas micromoléculas em excesso, os radicais livres, provocam tantos problemas, a prevenção e o tratamento adequados com métodos bioenergéticos e alimentares têm o poder de prevenir e beneficiar a saúde.

[Fonte]

Dicas para você fazer um bom café coado

Mesmo diante dos expressos gourmet, a bebida feita em coador de pano ou papel ainda é a preferida dos brasileiros, diz pesquisa.

Entra e fica à vontade, acabei de passar um cafezinho. Difícil encontrar jeito mais acolhedor de receber a visita. O aroma perfuma a casa e acolhe a conversa. No jeito de cada um para preparar e servir café reside até uma certa polêmica. Vale colocar açúcar na água? A rigor, jamais. E guardar na garrafa térmica? Nem pensar, diria a mãe do cantor Caetano Veloso.


No livro O Sal é um Dom, a autora Mabel Velloso conta que na casa de Dona Canô, sua mãe (e de Caetano e Bethânia também), garrafa térmica simplesmente não tem serventia. "Fica com gosto de garrafa", diz Dona Canô, adepta do café forte. Sempre feito na hora. Requentado, nem pensar.



Uma pesquisa da Associação Brasileira da Indústria do Café (Abic), feita em 2008, mostra que a bebida coada na hora é a preferida de 93% dos consumidores. E o coador de pano ainda é o mais usado na hora do preparo. Há quem diga que o sabor não se iguala a nenhum outro método de preparação. "A trama do tecido permite a passagem de proteínas não-solúveis do café, que garantem uma bebida mais aromática e gostosa", explica a cafeóloga Eliana Relvas.



Com a ajuda de Eliana e do barista do Octávio Café, de São Paulo, Denis Guilherme, reunimos algumas dicas para garantir um cafezinho mais fresco e saboroso:

- Use sempre água mineral ou filtrada

- Não deixe a água ferver. Ele deve estar a, no máximo, 92 graus. Caso contrário, a perda de oxigênio altera a acidez do café. Para saber o ponto certo, é preciso observar se a água está em movimento, mas sem bolhas grandes

- Guarde o pó de café na geladeira depois de aberto. A baixa temperatura preserva os aromas da bebida

- Não coloque o açúcar junto com a água. Ele muda o ponto de ebulição do líquido e forma um xarope, que altera o sabor do café

- Cravo e canela em pau podem ser colocados junto com a água para obter um sabor diferenciado

- O coador de pano deve ser guardado em um recipiente com água, dentro da geladeira. Antes de usar, é preciso escaldá-lo

- A bebida deve ser consumida em até vinte minutos depois de pronta. Se sobrar, você pode congelar em formas de gelo e bater com sorvete para fazer um drinque gelado

- Um pó de boa qualidade é essencial para um café mais saboroso

- Na hora de coar, molhe todo o pó e não fique mexendo com a colher. A água deve passar pelo café para que ele não fique amargo

- Se utilizar uma garrafa térmica, o café deve ser consumido até 1 hora depois de pronto. O recipiente deve ser lavado com água e detergente neutro depois do uso. Esporadicamente, pode ser colocado de molho com um pouco de bicarbonato ou vinagre


Priscila Zuini/iG [Fonte]

Saúde e beleza com muito vinho

O hotel cinco estrelas domina a paisagem do Vale dos Vinhedos, na Serra Gaúcha: a arquitetura, o restaurante, a adega, os bons vinhos, os vinhedos e as vinícolas da vizinhança. No local, tudo lembra a Velha Europa. Mas nada é tão francês em Bento Gonçalves quanto o Hotel & Spa do Vinho Caudalie.


O Spa do Vinho é a única franquia no Hemisfério Sul de uma empresa francesa que desenvolveu uma linha de cosméticos à base de substâncias extraídas do processo de vinificação, a tranformação da uva em vinho. O tratamento completo inclui banhos com essências, massagens com sementes de uva, hidromassagens em uma piscina que simula a correnteza dos rios da região e caminhadas por um leito de pedras. Entretanto, ninguém toma banho em uma tina de vinho.

— Vinoterapia não é uvaterapia nem vinhoterapia — explica a empresária Débora Villas-Boas.

A vinoterapia nasceu em Bordeaux, uma das mais conhecidas regiões vitivinícolas da França, e encontrou no Vale dos Vinhedos condições semelhantes para se desenvolver, já que esta é uma das mais importantes regiões vitivinícolas do Brasil. Ou seja, matéria-prima para a vinoterapia é o que não falta.

O enoturismo da Serra Gaúcha ganhou, com o Spa, mais uma opção para quem não se contenta apenas com os benefícios à saúde proporcionados pelo consumo moderado de vinho.

[Fonte]

Apimente sua vida com as comidas Afrodisíacas e os Vinhos

A Bíblia assinala como inicio da humanidade o momento em que Eva aconselhada pela serpente induziu Adão a provar o fruto proibido: a partir de então, o alimento adquiriu um papel de importância fundamental na simbologia da sexualidade. Além deste, são inúmeros os exemplos bíblicos, mitológicos e religiosos que podem ser mencionados como tendo tal simbologia. No entanto, muito mais numerosos, são os estudos antropológicos realizados nos mais diferentes povos em todo o mundo, nos quais são conferidos aos alimentos conotações nitidamente afrodisíacas. Para muitas destas culturas a simbologia do alimento e sua utilização em momentos específicos, tanto como elemento partícipe de uma relação amorosa quanto algo referente à capacidade procriadora, parece ser fundamental.

E tudo leva a crer, que a associação alimento e desejo teve inicio na Grécia. A palavra afrodisíaca provém de Afrodite, deusa grega do Amor, nascida do Mar (deve ser por este motivo que a maioria dos alimentos ditos afrodisíacos, são frutos do mar). De idêntica forma, o termo vinho tem sua origem do latim vinum e esta do grego οινος cuja raiz está próxima da palavra sânscrita vana(amor), que originou a palavra Vênus, tudo isso pela antiga crença nos poderes afrodisíacos do vinho. É também, dos ritos gregos de adoração a Afrodite, os primeiros relatos de homens e mulheres a procura de alimentos e bebidas que os ajudassem a incrementar seu desejo sexual. A frenética busca por elementos afrodisíacos, nascida nos tempos da Grécia e de Roma antigas, permanece viva. E por isso certos alimentos tidos como tendo o poder de incrementar o desejo e o apetite sexual, ultrapassaram as barreiras do tempo.Existindo ou não, uma explicação lógica para a relação entre alguns alimentos e o poder de incrementar o desejo sexual, a verdade é que a cozinha afrodisíaca é cultivada em todos os lugares do mundo. E quando a culinária que excita os apetites carnais é associada ao vinho, tudo leva a crer que há uma potencialização do seu poder. As associações mais comuns e muito freqüentemente recomendadas como afrodisíacas são:

OSTRAS E VINHOS Ostras e vinhos brancos: A ostra é considerada a mais sensual das comidas. Sua textura e seus aromas remetem diretamente ao mar e a pensamentos sensuais. Há quem diga que o aumento do desejo causado pela ostra se dá pelo fato de ela ser o alimento com maior teor em zinco (150 mg/g), elemento fundamental pela potência masculina.A harmonização de ostras com vinhos brancos é perfeita. Notadamente com os Chablis, (vinhos franceses elaborados com uvas chardonnay,) aromaticamente muito potentes, cremosos, com grande volume e acidez. Também os de Sauvignon Blanc, neozelandeses, sul-africanos, chilenos, frescos e frutados, compatibilizam bem e estimulam a sensualidade.

Ervas aromáticas e vinhos tintos: O manjericão, a salsinha, o tomilho e o orégano, com seus aromas frescos e intensos, não apenas estimulam o desejo, mas, diz-se, aumentam a fertilidade. Já a mostarda estimula glândulas sexuais e aumenta o desejo.Pratos elaborados à base destes temperos, como carnes, aves e caças, harmonizam bem com vinhos das uvas Neroamaro, Aglianico, Primitivo di Mandúria e Corvina, que são quentes e fortes, e trazem aromas de terra e ervas e aumentam o clima de intimidade. Pestos e molhos de ervas também compatibilizam com vinhos das uvas Sangiovese, Nebiollo (italianas) e Carmenère (chilena).

Frutas e vinhos: Dentre as frutas, o figo, a groselha, as cerejas e os morango induzem a sensualidade e ao desejo, sendo descritas pelos gregos como “frutas mamilos”. Em pratos salgados, participam na elaboração de molhos incríveis que fizeram a glória da antiga cozinha francesa, regando magrets e confits de patos, perdiz, coelhos, entre outras caças. Os vinhos que melhor harmonizam com molhos de frutas são os feitos com a casta Malbec. Com seus aromas florais de violeta, notas intensas de geléia de frutas supermaduras e sabor forte, os vinhos de Malbec são o casamento ideal para estes pratos. Outra boa opção são os Shiraz australianos sem muita ação de carvalho e os espanhóis jovens da Ribera Del Duero, elaborados com a uva Tinto Fino ou Tinto del País, sem passagem em madeira. Seja sob a perspectiva mística, fisiológica ou psicológica, a cozinha afrodisíaca e os vinhos somente atuam sobre a sensualidade quando há uma complementaridade sexual e uma convivência harmônica entre duas pessoas. Afinal de contas, a relação afetiva entre um homem e uma mulher não se apóia, unicamente, na existência do amor e da sexualidade, mas, principalmente, na existência permanente da paixão e da ternura.

[Fonte]

Dicas de sanduíche saudável

Quer uma dica de sanduíche gostoso e com poucas calorias? No site do programa de emagrecimento Vigilantes do Peso (www.vigilantesdopeso.
com.br), pode-se encontrar uma série de dicas para comer com saúde e poucas calorias.


> No calor de Fortaleza, o sanduíche pode ser uma opção boa, prática e saudável para o lanche. De acordo com nutricionista Sônia Almeida, é possível preparar sanduíches leves e que alimentam sem comprometer o plano de emagrecer ou de se manter magro. ``Os sanduíches podem substituir qualquer refeição do dia satisfatoriamente, desde que você escolha ingredientes nutritivos e varie na escolha dos mesmos. A escolha dos ingredientes é que determina a qualidade da alimentação``, ressalta. Veja as dicas do Vigilantes do Peso para montar seu sanduíche.

> Pães - São fontes de carboidratos e podem ser mais nutritivos se você selecionar os integrais e enriquecidos com sementes.

> Embutidos - São fontes de proteínas. Para que os sanduíches não fiquem calóricos dê preferência aos frios light de aves, presuntos magros, rosbife sem gordura, atum em conserva de água light e o kani kama.

> Queijos - São fontes de cálcio e a variedade é grande. Escolha os queijos brancos light, como a ricota, cottage, queijo minas e mussarela light. Se optar por queijos de sabor forte como gorgonzola, a vantagem é que se reduz na quantidade: esfarele e misture com requeijão que dá um bom sabor.

> Folhas e legumes - São fontes de vitaminas e minerais. Use e abuse no sanduíche, pois eles contribuem com sabor e nutrientes, dão volume e ajudam a saciar a fome. Algumas opções: espinafre, alface, brotos, agrião, aipo, cogumelos, milho, picles em conserva de água, pimentão, tomate e cebola.

> Frutas - São fontes de vitaminas e minerais, dão sabor e volume aos sanduíches. Use em fatias: maçã, pera, abacaxi, ameixa a gosto. Dê um toque doce ao sanduíche com frutas secas como a ameixa, damasco, passas picadas e misturadas ao requeijão light.

> Temperos - São fontes de minerais e dão sabor aos recheios. Experimente ervas frescas como a salsa, cheiro verde, manjericão e hortelã. Dilua os molhos concentrados e salgados como o shoyo e inglês. Use com moderação a mostarda e catchup.

> Substitua a margarina ou a manteiga por ricota, requeijão light ou geleia diet para reduzir a gordura saturada.


[Fonte]

Dicas sobre molhos

Dicas sobre molhos

- 1. Para engrossar molhos, acrescente uma colher de farinha de trigo dissolvida em água fria.


- 2. O macarrão ficará mais saboroso se você acrescentar ao molho raspas de noz-moscada.

- 3. Para que o molho de tomate não fique ácido há algumas opções simples. Uma delas é acrescentar uma colher de sopa de creme de leite ao molho.

- Outra forma de quebrar a acidez é colocar uma pitada de açúcar no final do cozimento.

- Há ainda a possibilidade de, após a preparo, com todos os temperos, colocar alguns pedaços de batata ou cenoura, durante a fervura.

[Fonte]

Dieta do Leite emagrece até 8kg em 7 dias

O Leite é considerado um dos alimentos mais completo para o ser humano.

Vejamos o que tem nele que tanto nos ajuda.
•Cálcio: ajuda a construir e manter ossos fortes. Atua também para as funções nervosas, contração muscular e fluxo sanguíneo;
•Proteínas: para o desenvolvimento cerebral e crescimento dos tecidos corpóreos;
•Vitamina A: mantém a normalidade da visão e da pele.

•Vitamina B12: essencial para o crescimento e saúde do sistema nervoso.
•Vitamina D: promove a absorção do cálcio e fósforo, e influencia a mineralização óssea, o fortalecimento dos ossos;
•Potássio: Ajuda no equilíbrio dos fluidos corporais e pressão sanguínea. É necessário também para a atividade muscular e contrações;
•Fósforo: ajuda a gerar energia nas células do corpo e influencia a mineralização óssea, o fortalecimento dos ossos;
•Niacina: mantém o funcionamento normal das enzimas e ajuda o organismo a processar açúcares e ácidos graxos. É importante também para o desenvolvimento do sistema nervoso;
•Riboflavina: ajuda a produzir energia nas células do organismo e exerce papel vital no desenvolvimento do sistema nervoso.
Mesmo tento todas esses componentes, a Dieta do Leite não deve ser feita por mais de uma semana, alterne com uma outra dieta . Em nosso índice você pode encontrar uma grande variedade!!

A Dieta

Nossa necessidade diária de cálcio gira em torno de 1200mg .
A quantidade no copo vai depender de que tipo de leite vai tomar.


Cada copo deve ter aproximadamente 70 a 100 calorias, independente dos mls
*1º Dia*
6 copos de leite
*2º Dia*
4 copos de leite + 2 frutas
*3º Dia*
2 copos de leite + 2 frutas + queijo à vontade
*4º Dia*
4 copos de leite + 1 fruta + 1 bife
*5º Dia*
2 copos de leite + 2 frutas + 1 ovo + 1 bife
*6º Dia*
2 copos de leite + 1 fruta + 1 ovo + 1 bife + queijo à vontade
*7º Dia*
3 copos de leite + 3 frutas
**8º Dia*
2 copos de leite + 1 fruta + 1 bife + queijo à vontade

As melhores frutas seriam Abacaxi
Banana, Damasco seco, Goiaba, Maçã com casca, Laranja com bagaço, Manga, Mamão, Melancia, Melão, Morangos e Pêra.

Dicas importantes:
* Água e chás estão liberados à vontade desde que sem adição de açúcar.
* É permitido bater as frutas com o leite (de preferência desnatado), nos dias indicados Leite + Frutas

* Pode usar adoçante, mas com moderação.
* Pode ser qualquer tipo de queijo, mas de preferência ao queijo branco!
* Pode substituir a carne vermelha, pela carne branca!
* Não é aconselhável incluir nenhum tipo de cereal ou massa( bolachas ,arroz, mesmo os integrais.)
* Para os homens aconselha-se o aumento de um copo diário de leite por dia.

* Uma dica de uma de nossas amigas desta dieta, adicione canela ao leite, fica muito bom!!

[Fonte]

Conheça a dieta desintoxicante

"Toda pessoa deve fazer uma dieta de desintoxicação de tempos em tempos", comenta a nutricionista Juliana Armano. Segundo Juliana, é importante que se elimine do organismo substâncias tóxicas, como metais pesados, agrotóxicos, corantes, conservantes.

E isso independe do tipo de alimentação a que você está habituada. "Se uma pessoa tem uma alimentação saudável a maior parte do tempo, o ideal é que ela faça a dieta pelo menos uma vez por mês". Agora, se você é do tipo que adora uma fritura, refrigerantes e alimentos industrializados e não consegue passar um dia sem eles, o ideal é que a dieta desintoxicante seja feita a cada quinze dias.

No entanto, para a nutricionista Fernanda Pisciolaro esse tipo de dieta não traz benefício algum ao organismo. "Não existem pesquisas que comprovem a utilidade de dietas tão restritivas, que carecem de nutrientes e vitaminas", comenta. Ela explica que substâncias como os agrotóxicos não são absorvidas pelo intestino. "Até agora só foi realmente comprovado que algumas pessoas têm alergia a essas substâncias".


Fernanda salienta que uma dieta regrada, com uma combinação de alimentos com proteínas, carboidratos e fibras é o essencial para o organismo. "Se exagerei na quantidade de gordura que comi hoje, por exemplo, eu devo reduzir a quantidade de gordura que vou comer durante o resto da semana. O corpo, por si só, é capaz de eliminar essas substâncias", explica.

Confira aqui o cardápio de duas dietas desintoxicantes!

Dieta dos 3 dias

Café da manhã:
Suco (bata no liquidificador: água de coco, abacaxi, folha de couve, hortelã e laranja)
Pão integral com fatia fina de um queijo magro

Lanche da manhã:
Suco de fruta

Almoço:
Salada bem farta de folhas (sugestão: alface, rúcula, tomate, cenoura, aspargo e semente de linhaça), temperada com um fio de azeite extra-virgem
Posta pequena de salmão grelhado
Brócolis refogado em um pouco de alho

Lanche da tarde:
Suco de fruta

Jantar:
Sopa de legumes

Lanche antes de dormir:
Chá de hortelã com uma lasca de gengibre
Torrada com geléia dietética



Nova dieta dos 3 dias

Primeiro dia
Café da Manhã
- 200ml de suco de soja light de maçã ou 300 ml de suco de abacaxi com adoçante
- 1 banana prata ou 1 banana média picada
- 1 colher de sopa de aveia em flocos
- 1 colher de sobremesa de mel (coloque o mel e a aveia com a banana e o mamão)

Lanche da Manhã
- ½ mamão ou 1 iogurte natural desnatado
- 1 colher de sobremesa de granola

Almoço
- salada verde à vontade (alface + agrião)
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 1 prato de sobremesa de legumes refogados (abobrinha + vagem)
- 1 filé de frango ou pescada temperado com alecrim, salsinha e cebolinha
- suco de abacaxi ou maracujá natural com adoçante
- 1 fatia de melancia ou melão

Lanche da Tarde
- 1 xícara de chá de ervas com adoçante ou 1 xícara de chá verde
- 1 fatia de pão integral
- 2 fatias de ricota ou 2 fatias de queijo branco
Jantar

- 1 prato fundo de sopa de legumes
- 200ml de suco de limão ou caju com adoçante
- 1 taça de gelatina diet

Lanche da Noite
- 1 fatia de pão light com fibra ou 2 torradas integrais
- 1 polenguinho light ou 1 colher de sobremesa de geléia (preferência)
- 200ml de suco de soja light qualquer sabor ou 1 xícara de chá de maçã

Segundo dia
Café da Manhã

- 1 xícara de chá de erva-doce com adoçante
- 1 fatia de pão de centeio
- 1 fatia de peito de peru light ou 1 fatia de presunto magro
- 1 fatia de queijo cottage ou 1 fatia de queijo branco
- 1 fatia de mamão formosa ou 1 pêra

Lanche da manhã
- 2 biscoitos integrais ou 1 unidade de torrada integral
- 1 fatia de ricota
- 1 colher de geléia de qualquer sabor
- 200ml de suco de abacaxi com 1 folhinha de hortelã com raspas de gengibre

Almoço
- salada de rúcula com tomate à vontade
- 2 colheres de sopa de arroz integral
- 3 colheres de sopa de espinafre ou cenoura no vapor
- 1 filé de peixe ou frango com molho de laranja por cima (suco de 1 laranja com 1 colher de chá de azeite, salsinha e manjericão fresco ou desidratado)
- 1 unidade de laranja ou 1 fatia de melancia
- 200ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da Tarde
- 1 iogurte natural desnatado com 1 colher de café de mel ou com pedaços de mamão
- 1 banana prata.
- 1 fatia de peito de peru light

Jantar
- prato de salada de folhas cruas com queijo branco, temperado com molho de iogurte com hortelã
- 1 prato de Sopa de caldo verde ( ver receita ) ou sopa de legumes e verduras (incluir 2 tipos de legumes, 2 folhas verdes e talos de brócolis ou beterraba)
- 200ml de suco de uva ou melão de polpa com adoçante
- 1 taça de gelatina diet qualquer sabor

Lanche da Noite
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia de qualquer sabor
- 1 fatia de ricota
- 1 xícara de chá de erva cidreira com adoçante

Terceiro dia

Café da Manhã
- 200ml de suco de laranja ou 300ml de suco de melancia
- 1 fatia de pão light com fibra ou 1 torrada integral
- 1 colher de sobremesa de requeijão light
- 1 fatia de presunto magro ou 1 fatia de queijo branco

Lanche da Manhã
- 250ml de água de coco
- 1 maçã ou 1 pêra

Almoço
- 1 prato de salada de beterraba ou cenoura crua com azeite e salsinha
- salada verde à vontade
- 1 prato de sobremesa de mandioquinha refogada com cebolinha
- 1 filé de carne magra com alecrim e salsinha
- 200ml de suco de acerola de polpa com adoçante
- 1 kiwi

Lanche da Tarde
- 1 prato fundo de sopa minestrone Light ( ver receita ) ou abóbora
- 200ml de suco de melancia ou goiaba com adoçante
- 1 fatia de manga ou 1 fatia de mamão formosa

Jantar:
- salada de alface, rúcula com tomate à vontade
- 1 unidade pequena de batata cozida
- 1 filé de frango grelhado
- 8 morangos + 1 pote de gelatina diet qualquer sabor
- 200 ml de suco de acerola em polpa com adoçante

Lanche da noite
- 200ml de suco de soja light de pêssego ou 1 xícara de chá de camomila com adoçante
- 1 torrada integral
- 1 colher de chá de geléia qualquer sabor ou 1fatia de queijo branco

Mas atenção! Não adianta se controlar por 3 dias e depois comer tudo em dobro. Se você quer entrar em forma de verdade, e sem correr o risco de recuperar tudo novamente no final, precisa seguir uma alimentação balanceada e adequada ao seu estilo de vida! E lembre-se de fazer exercícios físicos!

Fonte: Minha Vida



[Fonte]

Cuidados com panela de pressão

A panela de pressão, bastante utilizada por donas de casa que recorrem a ela para cozinhar os alimentos com praticidade e rapidez, apesar de popular, requer alguns cuidados para evitar acidentes em casa.

Especialistas dão dicas de quais cuidados são necessários para usar esse utensílio sem ter nenhum tipo de problema. O primeiro deles é em relação a quantidade de água que não deve ultrapassar a altura dos parafusos que prendem o cabo da panela.

De acordo com o Instituto Nacional de Qualidade Industrial (Inmetro), a válvula não pode estar deformada e deve ser trocada a cada cinco anos. Também é preciso mantê-la sempre limpa para garantir a saída do excesso de vapor.


A professora de economia doméstica Fátima Massena também aconselha que depois do cozimento a válvula nunca deve ser suspensa e a que a tampa da panela só seja aberta depois de resfriada. “O mais recomendado é levar a panela para a debaixo de uma torneira que vai jogar a água fria. Isso vai ajudar a diminuir a temperatura e você vai poder abrir a panela com segurança”, orientou.

Quem utiliza o utensílio com segurança pode aproveitar da economia de tempo e de gás com o uso da panela de pressão. Um dos segredos é abaixar o fogo quando a saída do vapor começa a fazer barulho na válvula. Isso é sinal de que o interior da panela está sob alta pressão e o fogo alto não adiantaria em nada o cozimento.

“Quando começar a fervura da panela você baixa a chama e vai continuar fervendo e do mesmo jeito a temperatura se mantém. Não é necessário o fogo alto porque a temperatura não vai diminuir. O ponto de ebulição e fervura está mantido e você pode baixar as chamas e economizar gás”, disse a professora Fátima Massena.

A professora recomenda o uso da pressão no preparo de feijões, legumes e carnes. Todos esses alimentos podem ser cozidos de uma só vez evitando várias bocas do fogão acesas ao mesmo tempo. Separadamente, cada alimento pode ser cozido com a metade do tempo que se leva com uma panela comum, como explica a física.

"A grande vantagem da panela de pressão é que você vai poder cozinhar os alimentos com mais rapidez porque a temperatura do líquido dentro da panela está acima de 100 graus e ainda não virou vapor. Isso facilita muito o cozimento dos alimentos e a rapidez que esses alimentos são preparados", disse o professor de física, Beraldo Neto

Fonte: http://pe360graus.globo.com/

Dicas para comer bem e viver melhor

Nem sempre uma dieta é a melhor solução para manter seu peso. Estudos comprovam que o efeito sanfona de quem engorda e emagrece por repetidas dietas mal sucedidas afeta a saúde podendo gerar casos de transtorno alimentar. Então para fugir dessa roubada alimentícia, eis 10 dicas para comer de uma maneira normal:

1. coma pelo menos 3 vezes por dia
O tradicional sistema, café da manhã, almoço e jantar é o mais indicado. Pular refeições pode ser uma grande roubada, porque tudo que você não come numa refeição, pode ser absorvido pelo seu organismo na refeição seguinte, já que o corpo entende que precisa repor as reservas perdidas durante o tempo em que passou fome.


2. Coma mais do que você precisa eventualmente
Auto-indulgência, se permita em determinadas situações, comer mais do que precisa. Não se recrimine por se deliciar com coisas que você gosta, de vez em quando pode.

3. Coma menos do que você precisa eventualmente
Ao contrário da dica 2, você pode comer menos do que precisa em algumas situações. Pessoas que comem de maneira normal muitas vezes comem apenas vegetais e não morrem de fome.

4. Coma mais do que você gosta
Sim, diversidade no prato ainda é recomendada. Mas se brócolis não é seu alimento preferido, tudo bem, sirva mais das coisas que você gosta.

5. Coma menos do que você gosta
Ok, brócolis não é seu alimento preferido, mas não precisa se jogar em pizzas e frituras por causa disso. Moderação é a palavra, belisque essas coisas que lhe aprazem, mas não coma exclusivamente isso.

6. Comer ou não comer numa situação de estresse emocional?
Respeite-se, se a comida não desce porque bateu uma tristeza repentina, não empurre. E da mesma maneira não se culpe se o mesmo momento triste te fez comer mais do que o normal.

7. Coma comidas "boas" e "ruins", sem se culpar
Apenas coma, sem julgar o que é bom ou o que é ruim, pense em diversidade e não em rótulos.

8. Administre sua dieta de uma maneira flexível, que não interfira no seu trabalho, estudos, ou vida social. Nada de recusar convites pra festas e eventos porque está de dieta. Muito menos deixar de fazer coisas porque é o horário da sua dieta. Administre seus horários de maneira que comer seja um prazer e não uma obrigação com a balança.

9. Faça refeições consistentes
Coma o suficiente e escolha alimentos variados, para ficar nutrida. A idéia é que seu organismo se sinta saciado e evite os lanchinhos calóricos.

10. Se alimente de uma maneira semelhante às pessoas com quem você convive. Claro que se seu grupo de amigas é enlouquecido por dieta, talvez não seja um bom exemplo e possivelmente elas devessem ler essas dicas todas. No entanto, as pessoas de dieta regular podem servir como um bom exemplo de como agir.

E além de todas essas dicas, a mais importante: sinta-se de bem com sua alimentação. Hábitos alimentares são coisas muito peculiares, permita-se criar o seu.

Fonte : terra

Aqueça nesse inverno com um fondue de morango light

Neste friozinho você pode se deparar, a qualquer momento, com o Fondue como prato principal. E ai, vem logo a culpa e o medo de somar quilos na balança. Veja as dicas abaixo pra curtir as delicias de inverno sem peso na consciência.


1 Matar a vontade sim, exagerar não! Diminua a quantidade de comida no prato.
2 Receitas à base de frutas são sempre uma ótima opção.
3 Se o Fondue for o prato da noite, durante o dia coma alimentos mais leves e com poucas calorias.
4 Não fique em jejum. Coma a cada 3 ou 4 horas por dia para não descontar tudo no fondue ou outro prato muito calórico.
5 Diga sim ao Fondue doce. A versão salgada é rica em gorduras saturadas e colesterol.
6 Vá comer fondue, faça uma escolha: salgada ou doce. Evite consumir os dois no mesmo dia.



Fondue de morango light

Ingredientes
- 8 envelopes de adoçante em pó
-2 unidades pequenas de laranja
-8 colheres (sopa) de sumo de limão
-1 unidade média de maçã
-250 g de morango

Modo de Preparo
No liguidificador, bata o suco da laranja, o adoçante, o sumo do limão, a maçã e os morangos até formar um purê. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 30 minutos. Coloque a mistura em uma panela de fondue. Se necessário, aumente a quantidade de limão.

Fonte: Imagem Goiás

Dicas para manter o peso durante esse inverno

É sempre assim: é só esfriar que o organismo pede alimentos mais pesados. A explicação da medicina é que, para se aquecer, o corpo precisa de mais calorias. Para não terminar o inverno com alguns quilos a mais, em Taubaté, tem gente com muita disposição pra conciliar o frio com a academia.

A dona de uma academia da cidade diz que é só o frio chegar para o movimento cair 10%: “No mês de junho, as pessoas vão acostumando com esse tempo mais frio, então tem aqueles alunos ‘fujões’ que esperam passar o frio inteiro para voltar”, explicou Rosane Almeida.



Nessa época do ano, quando a preguiça aumenta é justamente quando precisamos nos exercitar. Não é impressão, no inverno o corpo precisa de calorias para se aquecer, e por isso comemos mais. Por isso, as pessoas têm vontade de comer alimentos mais pesados, como massas, frituras, molhos.

Mas segundo uma nutricionista, é possível passar pela estação sem ganhar peso. Basta investir em pratos quentes e leves. “Sopas, verduras e legumes refogados, e outra opção boa também são os chás”, explicou Renata Campello.

E mesmo se controlando na hora das refeições, a atividade física não pode ser deixada de lado. “Se vocês esta se movimentando, você está gerando calor, que é o que o corpo precisa nesse inverno, ter um calor interno”, completou a nutricionista.

Ainda de acordo com ela, uma boa alimentação é aquela bem colorida. No prato é importante mesclar carboidratos, que são encontrados em massas, proteínas, presentes nas carnes, e minerais, como ferro, ou magnésio, que estão no espinafre e feijão.

Tendência no frio é comer alimentos mais calóricos


Fonte: VNews

Vença os desafios para emagrecer

Seja qual for sua dificuldade, descubra-a e programe-se para vencê-la

Na próxima semana será comemorado o dia do desafio e esta é uma boa data para pensarmos sobre as dificuldades enfrentadas durante o processo de emagrecimento.

A perda de peso ocorre de maneira diferente em cada pessoa e é importante que se possa reconhecer os pontos fracos que surgem ao longo do caminho. Seja qual for sua dificuldade, descubra-a e programe-se para vencê-la. Para ajudá-lo a encarar este desafio, darei algumas dicas para superar problemas que ocorrem durante o emagrecimento:

Dificuldade de fazer exercícios físicos: para muitas pessoas, fazer exercícios é um verdadeiro tormento. Encontrar uma atividade física que esteja de acordo com sua rotina e com seu jeito de ser é um ponto fundamental para que você a pratique com regularidade.

“O mais importante é que cada pessoa saiba reconhecer onde está seu ponto de dificuldade e lutar contra ele”

Procure conversar com um instrutor físico, pois ele te oferecerá uma gama de atividades que se encaixam ao se perfil. Além disto, se você sentir muita dificuldade no início, procure aumentar o tempo das atividades gradualmente (15 min, 20min, 30 minutos/dia até atingir 1 hora).

Necessidade de comer doces ou alimentos calóricos: algumas pessoas relatam necessitar do consumo de doces ou outros alimentos igualmente calóricos em porções diárias. Considerando que a ingestão destas substâncias é certamente prejudicial ao emagrecimento, sugere-se que seu consumo seja reduzido diariamente, até que se consiga eliminá-lo da dieta. Se desejar, converse com uma nutricionista sobre os alimentos substitutivos que te ajudarão a saciar a vontade de doces e afins, sem comprometer a perda de peso.

Compulsão, ansiedade, depressão e outros problemas psicológicos: quando a dificuldade de emagrecer não está ligada a hábitos incorretos, mas sim a problemas emocionais, o tratamento psicológico passa a ser um item de peso para o emagrecimento. Quando não tratados, estes distúrbios podem comprometer não apenas a perda de peso, mas também a qualidade de vida do indivíduo.

Listei algumas dicas que podem contribuir para a superação de dificuldades enfrentadas durante o processo de emagrecimento. Embora estas dicas não se apliquem a todos, o mais importante é que cada pessoa saiba reconhecer onde está seu ponto de dificuldade e lutar contra ele.

O emagrecimento é um processo gradual e quanto mais você conseguir eliminar as dificuldades que atravessam seu caminho, mais rápido atingirá o sucesso que deseja. Este é o grande desafio e vale a pena enfrentá-lo!

Fonte: Terra